google-site-verification: google21d08411ff346180.html Котлетки гречневые | Справочно-информационный портал Алчевского благочиния

Котлетки гречневые

Декабрь 31st 2010 -

Котлетки гречневые

Ингредиенты:

Гречневая крупа 1 стакан
Шампиньоны 10 штук
Лук репчатый 1 головка
Зелень 1 пучок
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу

Посмотреть по теме: Котлеты из гречки

1. Сырую, не отваренную, гречку 8–10 минут поджарить на сухой сковороде.

2. Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.

3. Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.

4. Готовую гречку измельчить в блендере.

5. Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.

6. Добавить мелко нарубленную зелень.

7. Из получившейся смеси слепить котлетки.

8. Обжарить с двух сторон по 7–10 минут на медленном огне.

9. Подавать с постным майонезом, смешанным с зеленью

Ангела за трапезой

Так же можно посмотреть  другие блюда из круп

На форуме можете предложить свои рецепты

Гречневые котлеты с грибами

Картофельно-гречневые котлеты

Комментарии закрыты.