Овощные котлетки по — монастырски
Декабрь 9th 2010 -
Овощные котлетки по — монастырски
Св. Александровская Невская Лавра1 ст. круглозерного риса. 1 ст. красной фасоли, 2 луковицы, соль,
специи, панировочные сухари, чеснок по желанию
Фасоль замочить накануне в холодной воде.
Отварить рис, отварить и истолочь фасоль. Смешать рис и фасоль, добавить обжаренный лучок, посолить, добавить специи, по желанию — чесночок.
Сформировать небольшие котлетки (лепятся очень легко), обвалять в панировочных сухарях или муке, обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне
Приятного апетита
