Капустные шницели
Апрель 10th 2011 -
Капустные шницели
Что нужно:
1 небольшой кочан капусты
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки панировочных сухарей
4 ст. ложки растительного масла
Соль, перец черный по вкусу
Как приготовить капустные шницели:
Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать сердцевину. Сварить целиком в большой кастрюле с подсоленной водой до полуготовности. Дать стечь воде и остудить. Разобрать на отдельные листья.
Каждый капустный лист сложить в 2–4 раза, в зависимости от размера. Запанировать в муке и обвалять в сухарях. Посолить, поперчить.
Обжарить на масле до румяной корочки. Подавать, посыпав зеленью.
Капустные шницели готовы.
Ангела вам за трапезу!
Перед началом и после трапезы обязательно помолиться
Рецепты других блюд читать Православная Трапеза
источник: http://www.wmj.ru
