Молодой чеснок маринованный в оливковом масле
Май 18th 2011 -
Молодой чеснок маринованный в оливковом масле
Ингредиенты:
8 больших луковицы чеснока
1 л оливкового масла
пучок тимьяна
цедра одного лимона
столовая ложка душистого перца
Подготовка:
Отдельные зубки молодого чеснока можно оставить оставить в шелухе.Положить специи банки+зубчики чеснока. Залейте оливковым маслом. Банки и крышки простерилизовать. Пастеризуем банки с заготовкой не доведя до кипения около 20 минут.
Внимание! Для маринада не добавляйте соль, поскольку чеснок багровеет!
источник:http://kuchniaagaty.blogspot.com
Перед началом и после трапезы обязательно помолиться
Рецепты на сайте: Консервация
Баклажаны квашеные с чесноком
Огурцы с лимонной кислотой и водкой
Помидоры солёные («Бочковая» засолка)
