google-site-verification: google21d08411ff346180.html Драники постные | Справочно-информационный портал Алчевского благочиния

Драники постные

Март 17th 2011 -

Драники постные

Состав

картофель — 8 шт, мука — 1-2 ст. ложки, соль, перец, еще можно добавить тертой моркови, тогда цвет гораздо аппетитней получается.

Приготовление

Картофель сырой натереть на мелкой терке ( можно воспользоваться блендером) .
Что-бы картофель не темнел,  можно добавить тёртый лук, чеснок
К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.
готовлю еще соус: растираю в макитре (специальная глиненая емкость с шероховатой внутренней поверхностью) деревянным пестиком, чеснок с грецкими орехами и тыквенными семячками до однородной масы, добавляем водички холодной (по консистенции должно быть похоже на сок персиковый-нектар), немного подсолнечного масла. Этим соусом поливаем наши драники...

источник:http://gotovim-doma.ru

Оставьте комментарий!